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農藥殘留快速檢測儀是一種快速檢測食品殘留含量的儀器，使用該儀器可以幫助篩選出不合格食品，為消費者購買農產品提供質量安全檢測服務。雖然當前農產品質量安全形勢總體趨勢良好，但仍存在農藥殘留超標等食品安全事件。蔬菜、茶葉、水果等農產品殘留超標事件的發生，也說明農藥違禁藥品等化學污染仍是現階段影響農產品質量安全的重要因素。
其實農藥殘留快速檢測儀檢測出農產品農藥殘留，并不代表一定有害，我們日常食用的農產品難免會帶有一些低毒、微毒農藥殘留，農藥殘留的危害與攝入量有關。瓜果蔬菜的農藥殘留含量都有一定的限量標準，只要在標準范圍內，一般不會對人體產生危害。只要農藥使用規范，上市前經過嚴格檢測，殘余量符合標準，對人體健康影響是很小的。
農藥殘留快速檢測儀檢測后，可以快速判斷被檢測樣品的農業殘留含量是否符合標準，該儀器可以快速對農產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥進行定性和定量測量，檢測結果直觀顯示，自動判斷被檢測樣品的安全性。農藥殘留快速檢測儀檢測速度快，操作方法簡單，檢測現場不受限制，可現場得到檢測結果。
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